洋葱蒸鸡腿

用时：40分钟（不算腌制）

配料

π人份（准确的估计）

• 鸡腿（2只）
• 洋葱（1/4个大洋葱）
• 腌料：
  • 蚝油（1不锈钢勺）
  • 生抽（3不锈钢勺）
  • 黑胡椒粉适量
  • 食盐（1/8 sp）
  • 料酒（1不锈钢勺）
  • 姜丝

流程

1. 鸡腿洗净，两面划上“丰”字花刀
2. 放入腌料，抓拌均匀，放入冰箱腌制一晚
3. 洋葱切丝，和鸡腿、一小勺腌料一起用铝箔纸包紧，确保不漏水
4. 入锅蒸制，水开后蒸制30分钟

评注

• 是蒸菜，出菜时间不短，但懒人属性突出

参考

https://m.xiachufang.com/recipe/105901011/