糯米冰淇淋

用时：20 分钟

配料

3 人份

• 煮熟的糯米饭150g
• 牛奶200g
• 白糖30g
• 淡奶油150g

流程

1. 糯米饭，牛奶，15g糖用破壁机打至顺滑
2. 淡奶油加10g糖打发至酸奶质地
3. 把米糊倒入其中翻拌均匀
4. 混合物密封冷冻4~6小时

评注

• 冻一晚上会梆梆硬，建议在冷藏层稍加解冻再吃

参考

参考食谱链接