番茄牛腩(懒人版) 九月 11, 2025 用时:140 分钟(不算泡血水) 配料1人份 砂锅 Weee上牛肋条/牛坑腩,2条(注意一袋有多条) 番茄2个 直接进锅: 冰糖一块 盐1/4sp 生抽一不锈钢勺 老抽一不锈钢勺 葱白一段 番茄酱1/2不锈钢勺 葱绿 阅读全文
香茅焗鸡 九月 7, 2025 用时:25 分钟 配料2 人份 鸡大腿肉260~270g左右切块 香茅适量(随自己喜好)切段 蒜4瓣 葱 腌料 1/2茶匙盐 1勺生抽 1勺老抽 1/3茶匙白胡椒粉 1/3茶匙蒜粉 1/3茶匙糖 1勺淀粉 1勺油 2片姜 阅读全文
芹菜炒牛肉 八月 28, 2025 用时:20 分钟 配料2 人份 牛肉220g切成片/条/小块 西芹随机量斜切片 碗汁: 1.5勺生抽 0.5~1勺老抽 0.5茶匙糖 蒜粉,黑胡椒粉适量 0.5茶匙郫县豆瓣酱 1~2勺清水 optional:0.5~1勺花椒油 阅读全文
戚风蛋糕 七月 22, 2025 用时:30+70 分钟 配料2 人份(7寸) 鸡蛋4个 玉米油/色拉油/牛油果油40g 牛奶50g 低筋面粉65g 白砂糖50g optional:泡打粉1g optional:柠檬汁/白醋1g optional:可可粉/抹茶粉 5~7g 阅读全文
酱爆鱿鱼 七月 8, 2025 用时:20 分钟 配料2 人份 鱿鱼1LB 洋葱半个 酱汁: 1勺番茄酱 1勺老抽 2勺生抽 1/2茶匙盐 1/2茶匙黑胡椒 1/2茶匙糖 1勺淀粉 1勺白葡萄酒(optional) 小半碗清水 阅读全文