奶油蘑菇意面 五月 23, 2025 用时:30 分钟 配料4 人份 两盒蘑菇切片 6条培根切片 1个洋葱切碎 两瓣蒜切片(或者换成蒜粉) 1片瑞士芝士片 1小碗水淀粉 牛奶,黄油,黑胡椒,盐,糖,欧芹碎 阅读全文
肉粽 五月 23, 2025 用时:一个晚上 配料n 人份 (大概能做24个粽子) 1.5LB五花肉 2LB糯米 10个干香菇 适量花生米(这里是两大把) 粽叶60片左右(一个粽子有两片粽叶,不同商家粽叶损耗率不一样) 五花肉腌料(这里是中等大小的勺子,和原视频里面不一样) 老抽3勺 生抽4勺 蚝油1.5勺 料酒2勺 白砂糖1勺 盐2/3勺 一根葱切葱段 5片姜 糯米腌料 生抽两勺 老抽4勺 糖1勺 盐2/3勺 阅读全文
番茄肉酱意面 五月 21, 2025 用时:40 分钟 配料3~4 人份 牛肉糜1LB 胡萝卜1根剁碎 番茄1~2个切丁 洋葱1个切碎(小洋葱) 欧芹,生抽,老抽,白葡萄酒(料酒也行),糖,盐,番茄酱 意面(一盒大概够4人吃) 阅读全文
咖喱牛肉 五月 20, 2025 用时:30 分钟 配料3 人份 1个大土豆切丁 1根胡萝卜切丁 1LB牛肉切1.5~2cm左右的小块(本食谱用的牛肋条) 半个小洋葱切块 生抽,老抽,咖喱块,100~200ml牛奶 阅读全文
叉烧 五月 16, 2025 用时:100 分钟 配料3 人份 1.5~2片梅花肉 腌料: 叉烧酱1.5勺 老抽1勺 生抽2勺 料酒2勺(有条件换成玫瑰露酒) 白糖2/3勺(怕太甜可以只放1/2勺) 蚝油1勺 葱1根切段 4片姜 3瓣蒜切片 阅读全文
洋葱炒牛肉 三月 23, 2025 用时:30 分钟 配料3 人份 1LB牛肉切小块or片 1个洋葱切丝 酱汁 3勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 半茶匙黑胡椒 半茶匙糖 1勺淀粉 适量蒜粉 适量黄油(5mm厚) 一点清水(能化开淀粉即可) 阅读全文